是什么样的?
你可以酿造啤酒,供人们在酒吧和餐馆里享用或在商店里购买。
一些大型啤酒厂生产大量的啤酒。小型微型啤酒厂生产限量的专业啤酒和精酿啤酒,经常尝试不同的口味和酿造方法。
根据你在哪里工作,你可以专注于酿造过程的某些部分,也可以专注于所有阶段。
你会:
- 准备好酿酒设备
- 准备,称量和混合原料
- 做好配料记录
- 监视啤酒酿造时的温度和质量
- 清洗和清洁酿造容器和工作区域
- 冲销设备
当酿造过程完成后,你将装满干净的小桶、木桶、瓶子或易拉罐,并正确地贴上标签。
你可以把啤酒装到卡车上分发。在一些较小的啤酒厂,您还可以向当地客户送货。
大型啤酒厂使用计算机机械,因此越来越多的只有某些工作,如称重和测量,是手工完成的。
你通常会被一个技术酿酒师监督,他将负责整个酿造过程。
你需要对卫生、健康和安全问题有可靠和负责任的方法。
工作条件
小时
你通常每周工作40个小时,包括周末和晚上。
环境
条件可能是嘈杂和潮湿的,有强烈的气味,特别是在酿造区。仓库或罐头工厂可能要冷得多。通常情况下,你应该穿防护服,比如工作服和安全靴。你也可以在任何天气下在装货区工作。
英国就业状况
全职
77%
兼职
20%
自我雇佣
3%
技能的探险家
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课程的入学要求可以改变。一定要联系学院、大学或培训提供者,确定你到底需要什么。
资格
虽然进入这个职位没有固定的资格,但SCQF级别4-6的资格选择是有帮助的。
有用的科目
- 数学
- 英语
- 科学
- 实用技术和工程学科
- 健康
- 食品技术
你还需要
进入该行业的人通常需要继续他们的教育和培训,并通过由酿造和蒸馏协会(IBD)设置的一项或多项专业考试。
有帮助
证明卫生、健康和安全知识和实际技能的资格证书,如食品和饮料工作技能(SVQ 2/3级)或食品和饮料操作现代学徒(SVQ 2/3级)。