它像什么？
您可以准备肉类和家禽，因此可以安全地在商店，超市或当地市场上食用和出售。
您可能还可以制作和出售自己的专家香肠，汉堡和馅饼。
你会：
- 订购并支付股票
- 检查交付内容和卫生
- 将肉汤移至冷藏区
- 记录肉类和家禽的来源
- 创建有吸引力的计数器和窗口显示器
- 切割，骨头和修剪肉
- 在柜台为客户提供服务并付款
您将使用深入的知识向客户提供有关如何安全准备和烹饪肉类和家禽的建议。您还可以帮助他们获得正确的肉类和切肉，以便他们要烹饪的饭菜。
您可能会向市场，批发商和客户的场所提供产品。
您可以根据当地社区的需求，专门研究清真，犹太或有机食品。
您需要满足卫生和健康和安全标准，并且具有很高的个人清洁水平。
工作环境
小时
您每周工作约40个小时，其中可能包括早晨。通常，您通常会在星期六和超市的周日工作，一周中休息。
环境
您将大部分时间花在脚上，可能需要举起和携带浓密的肉关节。处理肉时，您会穿防护服，以符合卫生标准。您可以在短时间内在寒冷的房间和寒冷的商店工作。
英国就业状况
全职
76％
兼职
15％
自雇人士
10％
技能资源管理器
您的技能可以帮助您选择适合自己的职业。您可以在业余时间通过工作，学习或活动来建立自己的技能。
要了解更多，请看一下我的技能是什么？
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课程的入学要求可能会改变。始终与大学，大学或培训提供商联系，以确切检查您需要什么。
资格
大多数雇主需要良好的通识教育
没有正式的资格才能进入此角色，但是完成苏格兰肉类训练并获得诸如熟练和家禽行业技能之类的资格（QCF 2级 - 相当于SVQ 2级）很有帮助。
您还可以通过苏格兰肉类培训进行现代学徒，从而在资格部分的第2级和第3级进行苏格兰职业资格（SVQ）。
有用的主题
- 英语
- 数学/计算学科
- 健康与食品技术
有帮助
资格和食品，健康，卫生和客户服务的经验。
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