是什么样的?
你将在酒吧、俱乐部和酒店为顾客提供饮料。
你会接受顾客的订单，提供饮料和食物，并接受付款。重要的是要让人们感到受欢迎，和他们聊天，给他们留下好印象。
本港有许多不同类型的持牌处所，例如酒吧、酒店、夜总会、社交会、食肆、运动会、康乐中心及度假公园。这取决于你工作的酒吧的类型，它可能是一个非常热闹、嘈杂的地方。
你会:
- 接受客户的订单，通常记住订单而不是写下来
- 提供一系列的饮料和零食，包括三明治和热的食物
- 用吧台的量具搅拌和倒酒
- 把饮料托盘端到桌子上
- 收集和清洗玻璃杯
- 保持吧台和桌子干净整洁
- 储存酒精和软饮料，冰和坚果和薯片等零食
- 使用收银机，收钱，找零
你可能会成为调制鸡尾酒的专家，或者学会倒真正的麦芽酒和储存精酿啤酒。你可以帮助组织一些特别的活动来吸引顾客，比如问答夜、卡拉ok或现场音乐。
有时你需要检查客户的身份，以确保他们达到了到场的法定年龄。你还需要耐心和坚定地对待难以相处的顾客，他们可能是吵闹的或喝醉了，你可能不得不拒绝为他们服务。
有时你可能需要搬运或移动沉重的板条箱、啤酒桶和盒子。
工作条件
小时
你可能需要轮班工作，包括晚上、周末和公共假期。兼职和季节性工作是常见的。持牌营业场所的灵活营业时间可达24小时，每周7天(视乎当地牌照而定)。
环境
酒吧、酒吧和餐馆在一天中的关键时段和周末会非常嘈杂、炎热和拥挤。
英国就业状况
全职
26%
兼职
72％
自我雇佣
2%
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课程的入学要求可以改变。一定要联系学院、大学或培训提供者，确定你到底需要什么。
资格
没有正式的资格进入这个角色。雇主看重良好的通识教育。
你还需要
根据《2005年(苏格兰)许可证法》，所有服务/销售酒精饮料的工作人员在销售/供应酒精饮料之前必须接受至少两个小时的基本培训。雇主应该提供这种培训。
你必须年满18岁才能端酒，但你可以在较年轻的时候从事玻璃收集工和清洗工的工作。
有帮助
SCQF 4至6级的资格证书或相关工作经验和资格证书，如苏格兰酒店服务或餐饮服务职业资格证书(SVQ 1级)。
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