厨师

您将在餐厅，咖啡馆和酒吧里为人们享用美味的食物。您会烹饪食物以订购并为等待人员提供服务。

您将使用各种烹饪方法准备食物。创造力和想象力将帮助您吸引人的食物。

你会：

• 准备，烹饪并以所需标准呈现食物
• 确保迅速提供食物
• 监视食品生产以确保质量稳定和份量
• 照顾厨房设备
• 控制成分的库存水平

您需要遵循卫生法规以及健康与安全立法，以确保您的食物不会使顾客生病，并且厨房是一个安全的工作场所。

如果您在一个大厨房工作，您将成为团队的一员，并专注于一种类型的食物，例如面包，糕点或蔬菜。

总厨 - 也称为行政总厨，厨房经理或厨师de Cuisine-经营整个厨房，计划菜单并管理预算。

您可能会从厨房助理或实习厨师（也称为Commis Chef）开始。您将在厨房的每个区域度过时光，学习一系列技能以及如何照顾厨房设备。

凭借经验，您可以成为一家厨师（也称为车站厨师和De Partie厨师），并负责厨房区域。

下一步将是Sous厨师，您将在需要时在整个厨房里为主厨运行。